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信與誠(chéng)
信乃立身之本,誠(chéng)乃立品之源。
誠(chéng)信是中國(guó)的傳統(tǒng)美德,是中華文化的精髓之一;誠(chéng)信更是社會(huì)和諧的精神基石;企業(yè)要取得成功首先要懂得恪守服務(wù)者的信譽(yù),誠(chéng)信將成為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本條件,信用已成為一個(gè)企業(yè)的立身之本。
新聞動(dòng)態(tài)
中秋時(shí)節(jié) 醫(yī)生教你健康吃月餅
日期:2017-10-04 06:45:10 瀏覽:

中秋將至,月餅成為很多家庭必備的節(jié)日食品。面對(duì)琳瑯滿目的月餅,你知道如何選擇嗎?近日,記者采訪了?谑腥嗣襻t(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生徐超,教你如何健康吃月餅。張找

  目前,網(wǎng)上流傳著這樣的說(shuō)法:傳統(tǒng)雙黃蓮蓉月餅,高油高脂;五仁月餅,肥肉油膩;無(wú)糖月餅,未必?zé)o糖;冰皮月餅,易傷脾胃……針對(duì)以上說(shuō)法,徐超提醒,中秋佳節(jié)只要不貪吃,應(yīng)景吃個(gè)月餅不會(huì)吃出太大的健康問(wèn)題。要健康吃月餅,一要選擇適合自己食用的月餅,二要控制好進(jìn)食量。

  眾多月餅中,蛋黃月餅備受廣大消費(fèi)者歡迎。但是,咸蛋黃膽固醇含量高,心血管、高血壓、高血脂、冠心病、膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎患者要慎食。

  和蛋黃月餅相比,純豆沙、蓮蓉和水果餡料的月餅脂肪含量較低,但含糖量卻不可小覷。醫(yī)生建議,糖尿病人群應(yīng)該避免吃此類(lèi)含糖量較高的月餅。另外,有胃腸道疾病的人也要少吃,過(guò)甜食物會(huì)增加胃酸分泌,易損傷胃黏膜。

  目前,不少商家推出了“無(wú)糖月餅”,消費(fèi)者可在包裝盒上看到“無(wú)糖”字樣。但是,所謂的“無(wú)糖”大多是“無(wú)蔗糖”,不是一點(diǎn)糖分都沒(méi)有。用于替代蔗糖的木糖醇本身也有一定熱量。醫(yī)生指出,目前,所謂的無(wú)糖月餅、低脂月餅沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。因此此類(lèi)月餅不能多吃,糖尿病患者食用前應(yīng)咨詢(xún)一下醫(yī)生。

  冰皮月餅大多是用糯米、白砂糖、煉乳、各種餡料等材料制成,烹制方式主要是蒸煮和冷藏。冰皮月餅屬于冷食,吃多了易傷脾胃,引發(fā)消化不良、胃脹等一系列胃腸道問(wèn)題。因此,腸胃不好的人群要慎食冰皮月餅。此外,由于常溫保存易變質(zhì),冰皮月餅從冰箱取出后,應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)吃完。

  徐超表示,月餅是高油高糖食物,偶爾吃一塊沒(méi)什么,但是不宜替代早餐或晚餐。人們吃月餅后,應(yīng)適當(dāng)減少下一餐的主食量,增加蔬菜和水果的食用量。吃月餅時(shí),喝一杯綠茶或山楂茶等,可促消化解油膩。


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